〔記者吳佩樺／台北報導〕受疫情影響，外送平台更為發達，Uber Eats統計3至5月防疫期間「大家宅在家都吃什麼？」全台10大熱門餐廳，由「鼎泰豐」奪冠。

Uber Eats公布防疫期間全台10大熱門餐廳排行榜，鼎泰豐奪冠。（業者提供）

Uber Eats公布防疫全台不分類10大熱門餐廳排行榜，高達8家為經典台味料理，包含「鼎泰豐」、「台灣鹽酥雞」、「師園鹽酥雞」、「梁鑫雞肉飯專門店」、「玉欣珍傳統美食坊」、「老向的店」、「香香炒飯」和「金峰魯肉飯」。

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「鼎泰豐」榮登最熱門和成長最多的餐廳，顯示疫情期間，品牌忠誠和美味凌駕價格，民眾多花一點錢也要吃。

老向的店是排行榜中唯一的台中在地麵店。（業者提供）

「老向的店」是排行榜中唯一的台中在地麵店，「清蒸鴨腿麵」堪稱老饕必點，躍上全台熱門餐廳榜單黑馬。另一間台中老店「偈亭泡菜鍋」，從最初的飲料攤轉型為小火鍋店，起司牛奶鍋和泡菜鍋是台中人從小到大不變的美味。

以熱門搜尋關鍵字來看，火鍋、牛排、美式速食、粥、雞排名列前五名。最受歡迎的前五大餐點類別，珍珠奶茶與早午餐進入排行榜。

台灣鹽酥雞擁有高人氣。（業者提供）

台式美食中，「台灣鹽酥雞」依舊具備高人氣。美式餐點以「胖老爹」與「小木屋鬆餅」異軍突起。手搖飲料部分，「可不可熟成紅茶」和「珍煮丹」最受歡迎。中式料理「鼎泰豐」稱霸。

平台亦發現帶有Q彈嚼勁的「珍珠」或「芋圓」的飲料和甜點下單量明顯提升，像是「迷客夏」的珍珠伯爵紅茶拿鐵、「珍煮丹」的黑糖珍珠鮮奶與「瑪露連」的嫩仙草和芋Q。此外，疫情帶動，水煮健康餐也成為熱門選項。

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