原來在雷奈瑞哲彼看似人生勝利組的風光外表下，成長之路其實並不順遂。自小因他馬其頓的國籍而遭到歧視，甚至當諾瑪餐廳開業時，還成為箭靶，被認為不夠資格成為北歐料理的代言人。有趣的是，他不但未因此退縮，除更加堅定地往廚藝之路邁進，更聘請來自世界各地的優秀廚師來烹調，40多位廚師一度來自20多個國家，踏進廚房宛若擠身聯合國，英語成為唯一共通語言，相當有趣！
原來在雷奈瑞哲彼看似人生勝利組的風光外表下，成長之路其實並不順遂。自小因他馬其頓的國籍而遭到歧視，甚至當諾瑪餐廳開業時，還成為箭靶，被認為不夠資格成為北歐料理的代言人。有趣的是，他不但未因此退縮，除更加堅定地往廚藝之路邁進，更聘請來自世界各地的優秀廚師來烹調，40多位廚師一度來自20多個國家，踏進廚房宛若擠身聯合國，英語成為唯一共通語言，相當有趣！
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