這部片拍攝2年吃了1千多萬 比導演費還高!
〔記者賀靜賢/台北報導〕數度榮登世界最佳餐廳的丹麥「諾瑪」(NOMA)餐廳,主廚雷奈瑞哲彼(Rene Redzepi)也出名嚴格難搞。法國導演皮耶狄尚(Pierre Deschamps)為拍攝這部記錄電影《諾瑪:米其林風暴》費盡心思,搬出自己的廚師執照來大博感情,2人果然相談甚歡。
集創意、才華於一身的雷奈瑞哲彼雖然帶點狂妄,對工作力求完美卻近乎癡狂,帶給伙伴不少的壓力。有趣的是,為讓導演皮耶狄尚能更了解諾瑪理念,雷奈瑞哲彼竟要求他拍攝期間,必須天天待在諾瑪、品嚐過每道料理。諾瑪每餐要價至少台幣約7300元(200歐元),皮耶狄尚在諾瑪待了2年拍片,加上飲食費,等於導演費多賺進一千多萬台幣,讓他大讚拍這部片太划算。
諾瑪餐廳的每道菜都像藝術品,價格當然也相當驚人。(海鵬提供)
不同於其他美食片對餐點製作的保密,電影《諾瑪:米其林風暴》首次揭露諾瑪餐廳頂級料理的製作過程,主廚雷奈瑞哲彼更親自操刀,毫無保留地展現好手藝。
《諾瑪:米其林風暴》描述開創北歐料理神話的諾瑪餐廳,在遭逢中毒風暴後重返榮耀的過程,導演皮耶狄尚將「廚界莫札特」雷奈瑞哲彼對料理的熱情與執著搬上大銀幕,不僅獲選柏林影展「美食大觀」,更勇奪西班牙聖賽巴提昂國際影展最佳美食電影。電影將於5月13日在台上映。
自由娛樂頻道脆脆好友大募集,手刀加入 脆脆小圈圈
娛樂頻道臉書粉絲團: 點這裡
娛樂頻道有IG囉: 點這裡