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進入【流行消費】關廟綠竹筍 日本客也愛
關廟鄉農會收購生產真空綠竹筍，以新包裝搶攻外銷市場。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／關廟報導〕關廟鄉農會開始加工製作生鮮綠竹筍，肉質細膩、甜度夠，深受饕客喜愛，今年還推出新包裝，積極搶攻外銷市場，目前已吸引不少日本客戶慕名下訂。
鄉農會總幹事許安邦表示，綠筍與鳳梨、關廟麵並列三寶，是地方重要產業，受氣候影響，今年收成量銳減，但價格並沒有相對的提升，因此開始推動真空包裝，調節市場。
許安邦指出，目前鄉農會已收購了數千支綠筍，進場後，隨即清洗，並加以煮熟，接著真空包裝，留住生鮮美味，由於品質穩定，常供不應求。
關廟鄉農會推出了兩支裝的帶殼包裝，以及俗稱「粒仔」的沙拉鮮筍，標明飽和脂肪酸等成分，利於超市上架，甚至出口之用﹔供銷部主任鄭順泰提到，收購、加工的訊息傳開，已有很多日本客戶洽詢下訂。
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