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【時尚大道】《幸福開瓶》頂級香檳

2020/07/17 05:30

香檳盛裝在杯裡，氣泡緩緩上升，為婚禮捎來一片浪漫景致。

〔記者凃盈如／台北報導〕

婚宴常選擇的頂級香檳，以名聲響亮為主，如Krug、Salon，或是老饕酒迷追捧的Jacques Selosse香檳；而台灣市場熟知的法國酩悅香檳，則讓人一見傾心，屬「浪漫定番款」。Moët Impérial Brut為代表性酒款，完整呈現出3種香檳葡萄品種所代表的多樣性，表現出香檳區優質葡萄園特有的濃郁性，有著活潑生動的果香，帶花香、堅果香，味蕾上的表現優雅細膩，讓人為之傾倒，也是婚禮桌時尚的代表。該酒款匯集約200個不同葡萄園所生產的優質葡萄，以3種香檳葡萄和諧調配而成（黑皮諾葡萄、皮諾蔓尼紅葡萄、夏多內白葡萄），搭配前菜、生魚片與殼類海鮮與魚肉，水煮、烘烤或加入些許調味的肉類等，都很適合。至於法國酩悅粉紅香檳，有著浪漫的粉紅色酒液，帶新鮮莓果香與淡淡花香，外加些許的白胡椒辛香，風味表現艷麗，擁有足夠的強度與厚度，深受女性喜愛。

法國酩悅香檳Moët Impérial Brut，750ml／1,830元。

酩悅粉紅香檳2020限量版，750ml／2,385元。

香檳塔往往是婚禮的高潮之一，汨汨倒入的香檳，象徵愛情細水長流、璀璨永恆。