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【時尚大道】《甜馨‧甜心》玫瑰&巧克力 秀愛必殺技

2020/02/14 05:30

〔記者林婷婷/台北報導〕

擔心在情人節當天直接送對方玫瑰花、巧克力或其他禮物時,可能會讓送禮對象「想太多」或「費疑猜」?!與其被禮物背後所象徵的「特殊物語」束縛住,不如挑選最符合時令,賣相和口味都令人驚豔的甜點,讓甜蜜「食」光更具記憶點!

位於大葉高島屋1樓的巴黎十五,店內裝潢模擬19世紀末的巴黎街頭咖啡館風情。

在天母商圈頗富盛名的法式點心烘培店「巴黎十五」,人稱「馬尾主廚」洪哲煒的代表作「玫瑰情人」蛋糕,無論就造型或口感都讓人讚歎!栩栩如生的紅色花瓣是以伯爵茶巧克力餡一片一片擠上塔心,底部襯以伯爵茶酥餅,搭配花心的百香果柳橙餡,讓口感更具層次。至2月27日止,「巴黎十五」會員購買生巧克力系列、橙條、巧克力磚,可享1盒9折、2盒以上8折優惠;同時,亦配合大葉高島屋推出下午茶優惠,凡設籍士林或北投區的甜點控們,平日週一至週四下午14:00~17:00, 結帳時憑身分證即可享有單點85折優惠。

巴黎十五「玫瑰情人」蛋糕,直徑約6.5~7公分,150元。

巴黎十五Orangette法式手工巧克力橙條,480元/盒。

(由左至右)巴黎十五「鹿兒島抹茶」白巧克力生巧、「日本四國柚子」牛奶巧克力生巧、「哥倫比亞蘭姆圖馬克」黑巧克力生巧,皆480元/盒。

「玫你不可」亦是BAC最具有代表性的玫瑰造型蛋糕,以層層巧克力手工捏製成的絢麗玫瑰花瓣,每一片都是甜點師傅巧手精心點綴而成;熱情綻放的花瓣下,是以比利時黑巧克力製成的生巧克力內餡,搭配湯種巧克力戚風蛋糕體,口感濕潤細膩。

BAC「玫你不可」玫瑰造型巧克力蛋糕,799元/3.5吋。

此外,BAC也與療癒系鬆餅教主「petit doux.微兜」跨品牌合作,推出「可可伯爵瓦帕鬆餅」。一刀切開,黑巧克力馬斯卡彭起司爆出軟心熱餡,從內餡、表層到鮮奶油,都是以100%+70%比利時巧克力製作,是巧克力控們本季激推的甜點之一。

petit doux.微兜×BAC「可可伯爵瓦帕鬆餅」,420元(3月底前限定上市)。

圖片提供/BAC、Mister Donut、Hugdayday好爹爹、petit doux.微兜、亞尼克、時飴Approprié、巴黎十五、岩島成

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