已故傅培梅躍成國寶名廚 女兒程安琪揭老爸有功

已故傅培梅早年在台視推出《傅培梅時間》烹飪節目，獲大批婆婆媽媽喜愛。（翻攝自網路）

〔記者林南谷／台北報導〕已故國寶名廚傅培梅女兒、知名料理專家程安琪3日在臉書揭開母親傅培梅年輕時一頭栽進美食料理背後一段不為人知故事。

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程安琪透露，傅培梅在她自傳書裡寫到，她學做菜的原因，是因為父親嫌她不會做菜，程安琪想起爸爸那時口頭禪：「找同事回家打牌時，沒有像樣的菜可以端上桌。」對此，程安琪的父親還常常為此生氣。

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而傅培梅生性好強，程安琪回憶當時母親特別登報徵求飯店廚師，到家裡教她做菜，「造就了媽媽後來的成功。」程安琪說，媽媽是位傳統女性，倘若換成現今時代，說不定夫妻就反目了！

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