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進入全台最時髦的風格葡萄酒吧 A Glass or Two開張
A Glass or Two於台北市信義區，六張犁捷運站附近開幕。（A Glass or Two提供）
〔記者凃盈如／台北報導〕台北可以喝葡萄酒的酒吧不少，但要在午後時光，找到如咖啡館氣質的歐洲風格Wine bar卻不容易。近期台北市六張犁捷運站周邊，出現一家知性帶都會感的葡萄酒吧A Glass or Two，外觀以地下酒窖的拱形門為設計靈感，牆上一只酒杯造型的鐵件，指引顧客推開大門，展開輕鬆的微醺篇章。
A Glass or Two店外觀。（A Glass or Two提供）
A Glass or Two由分別住過加州和紐約的3個女生創立，3人共同興趣是一起享受喝酒時的氛圍和微醺的快樂，她們熱愛嘗試不同酒款，探索葡萄與風土帶來的各種滋味變化，近期風行世界的自然酒（Natural Wine），正是A Glass or Two團隊想推廣的方向。
A Glass or Two店景。（A Glass or Two提供）
近年台灣酒吧文化興起，但多以調酒為主，葡萄酒仍占少數，喜歡下午就開始小酌的3人因此興起開一間「下午就營業的Wine bar」的念頭，將大家習以為常的咖啡廳場景，轉換為午後的葡萄酒吧，精選不同產區與風格的紅、白、橘、氣泡酒，客人可依喜好選擇單杯或瓶裝。一目瞭然的酒牆和多彩有趣的酒標，即使葡萄酒新手，也能透過店內人員的介紹，挑選到想要的飲品，讓喝葡萄酒不再有距離感，而是跟歐美國家一樣，成為日常生活的一部分。
A Glass or Two提供不同產區與風格的紅、白、橘、氣泡酒。（記者凃盈如攝）
☆飲酒過量，有害健康☆
主理人之一Yvette一邊介紹酒品，一邊與我們分享A Glass or Two想傳達將葡萄酒自然融入日常的生活樣貌。從「午後一兩杯的放鬆時光」出發，她認為，喝紅白酒不需要特定的理由或場合，一個人也好，一群人也好，無論下午、晚餐、飯後，甚至忙碌的工作隙縫間，都可以輕鬆地喝上一兩杯，創造愉快的當下。開幕至今約3個月，不少到訪過的客人笑稱：「根本不是A Glass or Two，有時候坐下來就變成A Bottle or Two。」店內如沙龍的空間感，讓人不小心從一、兩杯開始，頓時成了一、兩瓶。
A Glass or Two從喝酒微醺、眼中交疊放大的殘影得到靈感，將此概念延伸至整體空間設計。（記者凃盈如攝）
酒吧空間運用柔和放鬆的米色、咖啡、灰綠色，以「微醺的錯視」為主題，以喝酒微醺後、眼中交疊放大的殘影為概念延伸至整體設計，從門口的疊影酒杯、玄關的小招牌即可見得。錯視的幽默感隱藏在店中多個角落，從Logo、主視覺、到店內擺設的藝術品，都可見店主人的用心。挑高的空間，復古與現代元素並存，從一踏入店內地面南歐風格的幾何花磚，到牆面鏡像反射堆疊的視覺，都反覆提醒著「optical illusion錯視」主題。此外，將歐洲傳統地下酒窖（wine cave）的拱形元素轉化為當代設計語彙，讓弧線以不同形態出現在空間四處，讓人恍如置身於現代酒窖之中。
疊影的設計玲感延伸至餐桌擺飾。圖為來自紐西蘭狐狸之家的白狐狸白酒，以及來自3個不同葡萄園的Chardonnay、Sauvignon Blanc混釀。（A Glass or Two提供）
☆飲酒過量，有害健康☆
除了作為Wine bar，A Glass or Two也以成為葡萄酒選品店（select shop）為目標，現階段以自然酒為主力商品，提供不同國家、產區、風格的選酒，並不定期推出新酒款，讓客人每次光臨都能嘗試到新品項。
A Glass or Two酒標吸睛，除了單杯之外，不少消費者選擇點選單瓶，喝完把瓶子帶走。（A Glass or Two提供）
☆飲酒過量，有害健康☆
店內供應本日單杯、精選組合、單隻瓶裝，也提供瓶裝酒外帶優惠。餐飲部分，除了搭酒必備的起司火腿盤、油漬橄欖、綜合堅果外，還有A Glass or Two的招牌下酒菜：烤布利起司（Baked Brie），酥脆的法國麵包沾著烤熱後融化的布利起司，是店裡的人氣商品。
搭酒的食物是A Glass or Two亮點，圖為歐陸風格擺盤的起司冷肉盤。（A Glass or Two提供）
店內超人氣的烤布利起司。（A Glass or Two）
此外，A Glass or Two也與多個知名餐飲品牌及在地友好店家合作，提供台中与玥樓的古法雞湯盅、Boulangerie Ours的歐式麵包、HiBoRu的辣醬拌豆乾、TERRA土然的巧克力、胭脂食品社的梅酒等，讓客人在品飲葡萄酒的同時，也能吃到多種下酒美味。Yvette提到：「精選我們喜愛的美食與美酒，將它們匯集到這個空間中，A Glass or Two是WINE Bar，也是我們和朋友歡聚的小客廳。」
（飲酒過量，有礙健康）
