全聯調理熟食自有品牌「美味堂」，今年打造5款進補湯品。（記者吳佩樺攝）

〔記者吳佩樺／台北報導〕立冬11月7日即將到來，台灣人習慣在這天吃鍋進補，象徵「冬天到來」。搶攻商機，全聯調理熟食自有品牌「美味堂」，今年打造5款進補湯品，簡單覆熱就能享受美味，分量適合1至2人。

全聯觀察，台灣人進補最愛羊肉爐。（記者吳佩樺攝）

全聯表示，根據往年經驗，立冬前後二週進補湯品銷量會直線攀升，消費者最愛的前三名口味分別為羊肉爐、薑母鴨、烏骨雞湯。其中「雅方紅燒羊肉爐」一枝獨秀，去年熱銷30萬包，創造5,800萬元業績，光是立冬當日便狂賣5千包。

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瞄準單人和小家庭需求，全聯美味堂今年擴大開發進補湯品，包括人蔘糯米燉雞盅、帝王首烏燉雞盅、麻油雞麵線盅、當歸藥膳鴨盅、麻油猴頭菇，每款售價169至179元。除此之外，還有麻油香菇米糕、蒸鮮紫米飯2款主食可一起搭配。

另外，為提供更多冷凍湯品選擇，全聯獨家引進由廚佛瑞德Fred推薦的「潮魯坊白湯老鴨煲」。

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