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進入丁文琪秀廚藝！公開「食材冷凍2秘訣」 5千人驚呼：超實用
〔即時新聞／綜合報導〕台灣疫情升溫，許多人選擇乖乖待在家中防疫，讓不少主婦、主夫們紛紛思考要如何保存家中的食物。昨（18日）人妻丁文琪分享自己延長食物保鮮的秘訣，更透露冷凍食物的2大關鍵，瞬間引起討論。
林宥嘉（右）與丁文琪（左）婚後幸福甜蜜，2人時常在社群分享日常生活。（資料照，點睛品提供）
丁文琪昨日在IG發文，久違的以「拎太太上菜」為題，分享自己保存食材的秘訣，她透露，平時會將青蔥切成蔥段、蔥花，分裝冷凍，蔥白、蔥綠也會分開保存；薑也是一次切成薑片、薑絲保存；蘿蔔則是切成薄片，平鋪放在保鮮盒或夾鏈袋冷凍，此外，洋蔥也會切成丁，毛豆則是先川燙過，去皮瀝乾再冷凍。
隨著在家的時間變多，許多人會將食材冷凍保存，丁文琪對此分享2個冷凍食材的關鍵：「1、盡量擦乾密封保存；2、將食物平鋪，讓食材得以快速冷凍，下次取用也較方便。」秘訣曝光後，引來5千多名網友朝聖，紛紛直呼：「超實用！」
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