黃鶯鶯嘮叨年菜規劃 樂當環保大使教歌迷這樣做
很多年菜重視美觀、美味,這幾年也看到許多開運手作團圓拼盤。(資料照,記者吳正庭攝)
〔記者林南谷/綜合報導〕遠嫁新加坡的資深唱將黃鶯鶯,今(9)日上午透露受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響,媽媽只能滯留美國,為弟弟們補家常菜,「好想念和媽媽在廚房的時光啊!」
雖然暫時見不到母親,趁著農曆過年將至,黃鶯鶯經由臉書嘮叨提醒歌迷過年下廚、下訂前,要先想好年節菜單,「準備年菜需配合各家習俗事先規劃,可以從小年夜到年初幾的每一餐要吃什麼、誰會來作客、需要哪些備料,並考慮這些餐點保存期限,再來採買適當的量,好讓大家在食物最新鮮美味的狀況下享受它。」
黃鶯鶯還說,以往年節食物,長輩們都會煮的特別豐盛,「其實過多的剩食會破壞環境,放久了不新鮮,吃了也會容易引起腸胃炎。」
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