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蔡健雅研發「黑天使貝果」 好丘百貨首店開賣

〔記者凃盈如/台北報導〕在各大百貨快閃的人氣貝果專門店「好丘」,正式進駐百貨設櫃,首店選於微風南京1樓,除了販售貝果、甜品、飲品,還設計獨賣的「冰心聖代」。歡慶開幕,好丘請來創作歌后蔡健雅聯名設計,具有法國甜點專業認證的蔡健雅,打造出限定的「黑天使」公益貝果,使用台灣竹炭粉染出天然黑色,並於貝果麵團添加龍眼蜜、黑麻油,拌入黑芝麻、葵瓜子及亞麻子,外觀沾上滿滿黑芝麻、亞麻子,每一口都吃得到豐富的穀物,還可搭配甜、鹹抹醬,口感香味濃郁。「黑天使」公益貝果,即日起至7月6日,限量於微風南京百貨店做公益販售,每顆定價100元,貝果販售所得將全額捐贈予「兒童福利聯盟」。

此外,好丘規畫微風南京店獨賣商品「貝果冰心聖代」3款及「貝果甜心泡芙」2款及輕食「創意貝果堡」5款,售價70元起。其中,熱帶蜜果貝果冰心聖代先以山粉圓、芒果鋪底,擠鮮奶霜淇淋後擺上法式貝果,再擠兩圈霜淇淋,綴以奇異果塊及特調水果蜂蜜醬,每杯120元,色澤及風味散發繽紛熱帶感。慶祝開幕,即日起至7月8日,凡購買好丘微風南京獨家「貝果甜心泡芙、貝果冰心聖代」可享飲品半價優惠。好丘請來蔡健雅聯名推出黑天使貝果。(微風提供)好丘首間百貨店落腳微風南京一樓,推出「荔枝玫果貝果冰心聖代」。(微風提供)煎茶巧酥貝果冰心聖代,基底為煎茶、芝麻醬、貢糖酥、蜂蜜、法式貝果、鮮奶霜淇淋,再夾入貝果,是甜蜜的大人味。(微風提供)好丘微風南京店推出貝果甜心泡芙:百香蜜果與輕檸芒果,各70元,呈現豐富的夏日滋味。(微風提供)蜜香芒果鴨胸,129元,含黑胡椒鴨胸、芒果、小蕃茄、紫洋蔥、蜂果醬、大黃瓜、新鮮當季愛文芒果夾入來自宜蘭豪野鴨的黑胡椒鴨胸切片,再淋上各式熱帶水果與蜂蜜融合的特製莎莎醬,是食慾不振夏季的另類正餐選擇。(微風提供)

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