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名廚家年夜飯菜色超可口 詹姆士百萬接和牛代言

〔記者蕭宇涵/台北報導〕去年9月台灣解除日本和牛輸入禁令,詹姆士則以近百萬的代言接下日本和牛推廣大使,他認為火鍋文化發達的台灣市場以「涮涮鍋」為出發點的推廣方式較容易讓人接受,再加上涮過和牛的高湯還能用來煮飯、麵變成「シメ(收尾)料理」,而他今年過年則計劃將和牛直接放在碗裡,再以熱雞湯沖燙。

詹姆士表示每年過年必備的就是他從香港學來的臘味飯,以臘腸、臘肉等烹煮而成,他笑說:「爸爸每年都會問『今年的臘味飯呢?』」另外還有爸爸愛吃的螃蟹、魚都是年夜飯一定會出現的菜色。他表示今年過年沒有空閒旅遊,都已經安排了工作,而年後新書以及新節目也都會開始洽談,相當忙碌。詹姆士以近百萬的代言接下日本和牛推廣大使。(經紀人提供)詹姆士以近百萬的代言接下日本和牛推廣大使。(經紀人提供)詹姆士秀出以往年夜飯菜色。(詹姆士提供)

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