〔記者李依純／台北報導〕陳明真日前上衛視《一袋女王》秀出手上的「西餐烹調」、「烘焙食品麵包」與「危險房屋老舊重建推動師」共3個證照，她說當初去考西餐跟烘焙，單純是因為每天都要做飯給小孩吃，想在餐點上多點變化，至於為何不考中餐，陳明真笑說因為中餐對她來說很簡單，所以才選擇去學西餐跟烘焙。
陳明真說當初考試的時候，抽到要在4小時內做出4條圓頂葡萄乾吐司及22個奶酥甜麵包的題目，還包含前面準備跟後面的清潔。陳明真為了讓大家知道她的證照不是考考而已，錄影前晚特地重新做了一次當初考試的麵包，帶到棚內給其他藝人品嚐，其中吐司讓主持人巴鈺讚不絕口，讓陳明真很是驕傲。至於「危險房屋老舊重建推動師」證照，陳明真表示因為曾經在買道路用地時，認識一位在做都更的長輩，對方建議她去考這項證照，之後購買土地、房屋時可以多個自我保護。
陳明真也回憶當初要考「西餐烹調」執照前，她有先去上課，上課時間從早上9點到下午5、6點，而且全程都是站著，其實很辛苦，其中有個項目是要殺整條鱸魚，從去鱗、去鰓、去內臟，片肉後再去魚皮，取出魚的腓力部位，也因為這樣讓她獻出人生的第一次殺魚，讓她至今印象深刻。