〔記者李依純／台北報導〕創意名廚詹姆士在八大《詹姆士出走料理》搭檔主廚王輔立培育「米麴」，兩人以「抱麴」方式，將蒸熟的米與麴菌均勻混合，把兩者裹在一起後，再綁到肚子前方放置48小時，利用體溫促使它發酵，做成米麴。但兩人挺著大肚子「抱麴」，被虧像是孕婦，詹姆士順勢向腹前的米麴溫情喊話：「要好好長大喔！」
兩人成功製作米麴後，王輔立被好奇心驅使，偷偷嚐了一口，只見他沉浸在米麴甘甜又帶栗子香的風味中，完全沒注意到自己擋住了攝影師拍詹姆士的鏡頭，讓詹姆士搞笑裝怒：「我想這位年輕人，可能不知道攝影機在那邊吧？你擋了我大概有一炷香的時間！」讓王輔立一臉尷尬，全場笑翻。