【流行消費】《達人教授》 慢磨機果渣大用處 手作夏日水果甜點

鳳梨香草瑪德蓮

記者吳佩樺／台北報導 記者胡舜翔／攝影 協力拍攝／Coway

蘋果克拉芙緹

盛夏時分，來一場手作水果甜點的幸福饗宴吧！

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法式水果軟糖

甜點達人范秉文表示，很多人家中都有可汁渣分離的慢磨機，但萃取完新鮮果汁後的「果渣」通常都被丟棄，其實很可惜，這些富有高纖維的果渣是製作甜點的好食材，不只增加口感，加上果渣被瀝除水分後、甜度降低，讓甜點更健康！

紅蘿蔔蜂蜜司康

貴夫人 CL-380

草莓雪酪

Hurom HB-555

大家源 TCY-6702

鍋寶 JP-888

Coway CJP-03

尚朋堂 SJP-010

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