日本丸亀製麵人氣餐點「明太釜玉烏龍麵」，售價99元（中）、129元（大）。（記者鍾佳欣攝）

記者鍾佳欣／台北報導

新光三越信義A8館引進日本丸亀製麵，採開放式廚房直接在顧客面前烹飪，每天吸引千人排隊。（記者鍾佳欣攝）

經濟不景氣，平價食尚發燒！新光三越台北信義店獨家引進日本最大連鎖烏龍麵店「丸亀製麵」，標榜口味與日本同步，且價格創下全球最低，69元起就能品嘗一碗美味好麵，4月底開張至今每天大排長龍，吸引千人嘗鮮。

丸亀製麵在日本擁有超過761家分店，同時行銷世界多國，但以台灣的售價最便宜，僅日本定價的8成，其特色是以自助點餐方式提供讚岐烏龍麵，再自由搭配多樣化的關西式炸物及配菜；麵條以嚴選小麥在店舖現場手打製作，並採用開放式廚房，直接在顧客面前烹飪，就連碗盤也從日本空運來台，強調從味道到整體用餐感受皆與日本一致。除了口味道地、到位，其平價、速食的行銷概念也符合現下庶民經濟風，人氣餐點包括明太釜玉烏龍麵、牛肉溫玉濃口烏龍麵等。

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