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進入《黑白》鄭智善PK台灣主廚 挑戰「黃金21摺」小籠湯包
鄭智善（左）訪台大啖美食，大讚餐廳維持高品質。（饗A Joy提供）
〔記者鍾志均／台北報導〕韓國主廚鄭智善參與Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》走紅，和台灣頗有淵源的她，日前與台灣餐廳合作，聯手研發獨家料理在台上市，去年更秘密訪台，一揭台灣Buffet風靡全球的秘辛。
擁有「港點女王」封號的鄭智善因在節目上大秀高超的「拔絲」技術圈粉無數，去年她受邀參加KBS綜藝《社長的耳朵是驢耳朵》來台錄製節目，帶著製作團隊及知名主持人金淑造訪高級自助餐廳。
鄭智善點名「姿燒抱卵香魚」無論賣相還是口感都如藝術品般精緻，加上料理幾乎現點現做，還能維持高品質，實在不簡單；她更舉例主廚捏製一顆21摺的小籠湯包僅需7秒半，讓她忍不住手癢，換裝來挑戰。
鄭智善說：「小籠湯包的高度及寬度都有一定標準，不只好吃，重點要好看！」她應主持人要求，和主廚PK包湯包，吸引長長排隊人龍，獲工作人員大讚成功拉近與饕客之間的距離。
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