《人物專訪》陳隨意解封拚商演 團膳本業3個月虧損逾2百萬
總舖師歌手陳隨意因疫情影響,團膳事業受到衝擊。
(記者陳逸寬攝)
記者陽昕翰/專訪
總舖師歌手陳隨意在鹿港經營「隨意團膳」16年,前陣子受武漢肺炎疫情影響,合作的單位為了避免群聚感染,紛紛取消團膳供餐,改成為員工準備便當的形式,為此陳隨意的公司增加許多人力成本,粗估3個月來損失就超過台幣2百萬,讓陳隨意叫苦連天。
陳隨意2005年在朋友介紹下擔任團膳主廚,他經營的「隨意團膳」在鹿港很有名,年營業額上看台幣千萬元。多年來陳隨意經營團膳事業親力親為,包括設計菜單、餐廳備料、與廠商聯絡都不假他人之手,老婆謝宜君則負責公司的會計事務,夫妻倆共同打拚,事業發展相當穩定。
沒想到上半年受疫情影響,造成嚴重的損失,陳隨意打起精神說:「創業以來從沒碰過這麼大的打擊,有很多合作的單位也開始放無薪假,公司的收入可說相當吃緊。」
幸好台灣本土疫情趨緩,陳隨意近來有多場商演上門,他為了宣傳台語專輯《放你孤單飛》,每天幾乎都是台北、彰化兩邊跑,提到在宣傳期的短短兩個禮拜內竟暴瘦5公斤,「本來體重約74公斤,現在突然瘦到6字頭,把我嚇了好大一跳,已經預約抽血驗尿,很怕是身體狀況出問題。」
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