龍千玉（右）、謝金晶秀出創意料理，要跟讀者拜年。（記者陳奕全攝）

記者陽昕翰／專題報導

龍千玉 多情蝴蝶迎玉薯步驟。（記者陳奕全攝）

龍千玉、謝金晶鼠年PK露一手，兩人挑戰創意料理迎新春，愛下廚的龍千玉對廚藝自豪，精心準備了「『多情蝴蝶』迎玉薯」，還以大黃瓜雕花秀出精準刀工，謝金晶則以了甜點「甜薯『鬥牛舞』」迎戰！

龍千玉近年常到佛教團體擔任志工燒菜，因此學得了一手好廚藝，刀工就連阿基師都曾在節目上誇讚，她說：「我兒子都常說，想不到媽媽那麼會煮菜，其實我的拿手菜應該是紅燒魚、麻油雞 。」不過她男友沒吃過她做的料理，笑說通常約會都選在外面。

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她這次以馬鈴薯為發想，並準備了胡蘿蔔、四季豆與紅椒等蔬菜，興奮說：「這道菜吃起來養生又下飯，可以吃到蔬菜的清甜，顏色擺盤看起來更漂亮。」從小學開始做菜的她動作熟練，還能以大黃瓜現場雕花，連擺盤都要盡善盡美。

謝金晶 甜薯鬥牛舞步驟。（記者陳奕全攝）

時常上網搜食譜的謝金晶，準備了創意甜點料理，全靠著網路上的教學輕鬆完成挑戰，材料僅需馬鈴薯、蛋、香蕉、藍莓與鮮奶油，謝金晶表示：「擔心大家在過年的時候，吃大魚大肉會吃膩，這道甜點我試做後發現超簡單。」

只見謝金晶熟練把馬鈴薯刨成絲，接著以蛋、奶油糖下去攪拌，再以大火快煎馬鈴薯餅，待涼後切成塊狀，並以水果、奶油、巧克力醬裝飾，她笑說：「只要15分鐘，就可以輕鬆上菜。」為此感到相當得意。

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