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進入【消費專題．地方媽媽帶動】 氣炸鍋由黑翻紅 除名後悔小家電
飛樂K10
記者吳佩樺／台北報導
Arlink EC-103
沉寂一時的氣炸鍋近年來重新爆紅，簡直成為地方媽媽必買的「烹飪神器」，正式從「買了會後悔」廚房小家電中除名！
伊德爾EH1804
說起氣炸鍋，飛利浦堪稱始祖，2011年在台推出第一款氣炸鍋，掀起旋風，帶動其他業者跟進。不過氣炸鍋中間一度「消火」，話題度被水蒸爐、烘烤爐超車，甚至還被網友評為買了會後悔小家電之一，但這1年來卻是強勢回歸，在各大通路狂賣，燦坤表示：「今年氣炸鍋累積銷量是去年同期的10倍。」
三洋SK-F820
社群實作分享帶動 重新推升熱度
有了氣炸鍋，降低吃油炸食物的罪惡感。（達志）
Yahoo奇摩購物中心分析，氣炸鍋由黑翻紅，主要有三大原因，一是社群帶動，網紅直播、臉書社團實作和網友食譜分享，共同推升熱度；二是氣炸鍋不再只是停留在過去「減油烘炸」單一訴求的刻板印象，而是能烹調各式食材、變化豐富料理；三是飛利浦去年大改版，睽違多年推出新代機，功能升級但更便宜，推動整體市場價格下修，進而讓更多平價氣炸鍋竄起。
相較傳統煎炸，氣炸鍋主打「減油」。（達志）
平價竄起 3千多元高人氣
氣炸鍋重新爆紅關鍵，網友實作分享，能變化豐富料理。
觀察各大通路，包括燦坤、全國電子、momo購物網、Yahoo奇摩購物中心、PChome 24h購物、friDay購物今年氣炸鍋銷售情形，「實體」跟「網路」有些許差異。燦坤、全國電子主打飛利浦新代HD9642，8千多元入手；網購平台上的品牌則顯得多元化，平價款式、3千多元最受青睞，飛樂、Arlink人氣最高。
飛利浦HD9642
PChome 24h購物表示：「自1月截至8月，氣炸鍋銷售冠亞軍分別為飛樂EC-106、Arlink EC-103，平均每月都能賣破300台。」購買客層以年輕人為主，大約落在28至38歲，囊括女性租屋族、主婦以及小家庭。
飛樂EC-106
飛利浦HD9642買氣也很旺，在很多通路都有出現熱賣缺貨的情形，飛利浦強調：「新代氣炸鍋透過海星狀底盤加大反射面積40%，與他牌平坦底盤相比，能夠產生更大的氣旋對流，讓加熱速度與烘烤均勻度更加提升。無論主機或配件，均有經過SGS無毒殘留檢測。」
Karalla KC15025
網友挑機：最在意配件多元和清洗簡易
飛利浦HD9240
而選購氣炸鍋，大家最在意什麼？momo購物網指出，從網友討論度來看，除了容量、功率、烹調口感色澤、溫度時間的控制等，料理配件的多元化以及清潔的簡易度更是重要考量。
值得一提的是，氣炸鍋的原理是利用熱風對流來蒸發食材表面的水分，比起傳統煎炸「少油」讓料理口感酥脆，但有些業者會以「無油」宣傳，並不完全正確，若為低油脂食材仍建議抹上少許油，否則可能會太乾或燒焦。
【通路熱賣款】
飛利浦HD9642 加入保溫
新代大改款，體積變得更小巧，但透過加大機身底部的反射面積，讓加熱更迅速。此外，加入保溫功能。售價8,990元，燦坤、全國電子。
飛樂EC-106 大出風口
採用旋鈕操控設計，大容量內鍋深度12公分；加大機身背後的出風口、加強散熱。售價3,480元，PChome 24h購物。
Karalla KC15025 食材分隔板
強調外型小巧，除了內鍋、炸籃等配件，還提供食材分隔板，能一次同時料理2種食材。售價4,190元。momo購物網。
飛利浦HD9240 大功率
雖然是舊款，但具備5人份大容量以及1,600W高功率，對部分消費者仍有吸引力；觸控螢幕操作。售價10,900元，momo購物網。
飛樂K10 多料理模式
拉開炸鍋便自動斷電，安全防護設計。擁有薯條、雞腿、魚、蝦子、肉串等多種料理模式。售價2,980元，PChome 24h購物。
Arlink EC-103 炸籃一鍵拆
提供80ºC~200ºC溫度、最長30分鐘時間，可拆式炸籃可一鍵拆除，方便清洗。售價3,780元，Yahoo奇摩購物中心。
伊德爾EH1804 美型款
外型有別於一般氣炸鍋，主打美型，3.5公升容量，電源線可直接收納在機器底部。售價3,880元，friDay購物。
三洋SK-F820 LCD顯示螢幕
機身設置LCD螢幕，用來顯示烘烤溫度、時間、運作狀態等，隨附隔熱墊。售價3,980元，Yahoo奇摩購物中心。
圖片提供／飛利浦、燦坤、全國電子、momo購物網、Yahoo奇摩購物中心、PChome 24h購物、friDay購物
註：價格或有更動，以各通路為準。
