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進入別讓台灣美食停在銅板價 魚夫一席話突破盲點
台南知名「阿堂鹹粥」。（資料照）
〔記者林南谷／台北報導〕知名作家魚夫12日在臉書發文，聊起近期台南「阿堂鹹粥」又漲價話題，他和作家苦苓想法一樣。
苦苓觀點是：「吃得起就吃，不會嫌貴；吃不起就不要吃，幹嘛嫌人家貴？我就從來不嫌和牛貴、龍蝦貴、魚子醬貴.....」更認為「嫌貴」是窮酸的表現，別自以為正義之士。
而魚夫則表示，台灣是自由經濟體系，「不爽，大可不必去交關，罵破喉嚨，也不會算你便宜 。」
魚夫認為台南美食已出現後繼危機，要維持「俗閣大碗閣滿墘」越來越不容易，「很多有心接棒者力求轉型，不過在食材，餐具、用餐環境上如果要更加講究，自然成本也得抬高，假使一味要求台灣的美食都停留在銅板價的水準，那麼台灣何時會成為美食王國呢？請繼續食凊飯等落去吧！」
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