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進入（影音）時代轉變！《乾杯》道出女性釀酒師傳奇
現今日本約有1300位杜氏（首席釀酒師），僅有30位是女性，本片主角今田美穗正是其中之一。（天馬行空提供）
〔記者鍾志均／綜合報導〕紀錄片《乾杯！戀上日本酒的女子》貼身觀察三位活躍於日本酒界的女性，包括首席釀酒師今田美穗、侍酒師千葉麻里繪、IWC日本酒評審暨日本酒顧問瑞貝卡．威爾森．李，娓娓道出女性隨時代演變，在日本酒的世界日漸佔有一席之地。
導演小西未來表示，「經過這次拍攝，我與今田美穗、千葉麻里繪、瑞貝卡等傑出女性相遇後，我發現她們不僅只是在這個產業中的女性工作者，她們更是這個產業中的翹楚，這讓我感到非常震撼，顛覆我過去對於女性在日本酒界的想像。」
現今日本約有1300位杜氏（首席釀酒師），僅有30位是女性，本片主角今田美穗正是其中之一。（天馬行空提供）
現今日本約有1300位杜氏（首席釀酒師），僅有30位是女性，本片中主人翁之一的今田美穗正是當代少數優秀的女性杜氏之一。今田美穗在接手家族在廣島歷代相傳的「今田酒造本店」之前，已與前杜氏共事十年之久，資深釀酒資歷不容置疑，知名的富久長「水月」就是她的作品之一。
今田美穗也坦言自己成長、求學過程中，曾遭受許多質疑和限制，對此她鼓勵女性們：「高中時，我就已經感受到身為女生有些必須遵守的潛規則；但我覺得妳就該做妳原本的樣子，不要跟別的女生一樣。每個人的獨特性格都不該被忽略。」本片8月16日在台上映。
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