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月賣4萬顆搶攻手工水餃 甄莉副業月撈40萬

2019/04/05 14:12

甄莉轉戰手工水餃副業。(甄莉提供)

〔記者粘湘婉/台北報導〕甄莉過去開火鍋店,有「火鍋女王」封號,但因人事問題收攤,去年底她又轉戰手工水餃副業「甄元寶」,與2名好友共砸了120萬元投資,一個月可賣出約4萬顆,以最低單價一盒20顆210元來推算,保守估計月營業額上看40萬元。她近來還推出新口味「大四喜」,餡料相當紮實,包括干貝、鮮蝦、海參和鮮肉,以頂級食材搶攻饕客味蕾。

她對副業經營很有生意頭腦,唯獨對人事問題不拿手,這次她入股主要是開發客源,每月也有藝人好友幫忙團購打知名度,做起來得心應手,還曾因生意太好爆單,差點趕不及交貨。她坦言店營運4個月至今尚未回本,扣掉人事及食材成本、團購抽成等支出,每顆水餃利潤也才1塊多,算是薄利多銷,但她很有信心能夠回本,未來也打算開設實體店面,讓客人能到店面直接購買,拓展不愛網購的婆媽客源。

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