速水茂虎道吃火鍋進補 許願移動廚房朝聖台南小吃
速水茂虎道希望來台灣自駕旅遊,兼學做道地小吃。(ABC電視台提供)
〔記者鍾志均/台北-東京連線報導〕37歲日本「天菜主廚」速水茂虎道1月確診,經休養後已康復,他日前接受台媒視訊聯訪報平安,坦言那段時間過得很辛苦,「不過我有靠吃火鍋來補充養份,讓身體變得更健康,謝謝大家關心」。速水茂虎道曾來台擔任美食展宣傳大使,對台灣料理情有獨鍾,透露連早餐都是台灣飯團和甜豆漿。
速水茂虎道近來接下新節目《速水茂虎道的移動廚房》,主打開車遊遍日本各地,再利用當地食材做特色料理。他表示,「希望未來也能推出《移動廚房》『台灣篇』,最想到古都台南旅遊、學做道地小吃」,還說非常喜歡先前吃到的台式菜脯蛋、滷肉飯,回日本後也試著在家自己做。
他今年在日劇《如果,有一所高中只有帥哥》飾演帥哥選拔大會的教練,笑說:「我本人就是帥哥,幾乎不用做準備就能演出。」他還提到,劇中有些台詞很浮誇,好像只有帥哥才能說出口,「後來發現之前也講過類似的話,像是『長太高了、被門拒絕了』」,但現在他說:「能做出很成功的料理時,那瞬間的我就是最帥的。」
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