吃到怪味爆米花質疑已發霉?威秀影城公關回應了
〔記者許世穎/台北報導〕你吃爆米花時有看了再吃嗎?昨(12日)有網友在社群貼文表示,當晚去松仁威秀買爆米花回家吃,結果吃兩口後覺得味道怪怪的,更分享照片及影片說馬上看到兩顆「發霉長毛」的爆米花躺在上面,對此威秀影城公關李光爵稍早也做出回應了。
看電影買爆米花是不少人喜愛的搭配。(翻攝自威秀影城官網,非當事爆米花)
針對網友質疑「發霉」是不是有可能是「一個禮拜前甚至一個月前留在裡面沒有清掉的」,李光爵首先表示:「對客人購買的爆米花遇到這樣的情況深感抱歉。」但經現場初步查證,幾顆染上黑色的爆米花,並非發霉,而是食用油烤焦。
李光爵也強調,威秀販賣部SOP是每天洗爆米花鍋,當晚未售出爆米花立即報廢、不隔夜。但他也表示,為求謹慎,威秀影城對於同批號玉米粒爆米花將會在週一送驗SGS(檢驗金沙李、黴菌),另外也會請爆米花機廠商來檢查機器設備。
李光爵回應全文:
首先對客人購買的爆米花遇到這樣的情況深感抱歉。
經現場初步查證,幾顆染上黑色的爆米花,並非發霉,而是食用油烤焦。
而是因為每天洗滌過程,不慎殘留水漬,導致高溫烘烤爆米花過程,引發設備轉軸處的食用油過於高溫,烤黑了部分爆米花。
威秀販賣部SOP是每天洗爆米花鍋,另外當天晚上未售出爆米花立即報廢(不隔夜)
為求謹慎,威秀影城對於同批號玉米粒爆米花將會在週一送驗SGS(檢驗金沙李、黴菌)。
另外也會請爆米花機廠商來檢查機器設備。
