〔記者許世穎／綜合報導〕廚藝選秀節目《廚神當道美國版》全新第8季正在熱播，本週日將播出的內容，台裔參賽者王凱傑以一碗用蔥、薑、九層塔的蛤蠣湯，讓廚神高登好吃到說不出話，評審克里絲緹娜更盛讚「此湯只有天上有」。台裔參賽者王凱傑（左）與高登主廚在《廚神當道美國版8》互動。（Star World提供）

王凱傑來自台灣家庭，廚藝深受母親及台灣美食文化影響，在最新一集中，參賽者們面對活跳跳的海鮮食材，包括太平洋海膽、軟殼蟹、蛤蠣、紐西蘭全殼淡菜、象拔蚌已及聖塔芭芭拉的斑點蝦等，展現過人的廚藝才華，王凱傑從小在新英格蘭長大，最愛吃海鮮，大呼「這次挑戰簡直是為我量身設計的」。

身為高中音樂老師的王凱傑善用他的音樂味蕾，像指揮家一樣，製作出美味料理，運用蝦殼、薑、蛤蠣製做出高湯，並加上九層塔與青蔥，完成一碗創意美味的台式蛤蠣湯，加上麵衣薄透可見的斑點蝦天婦羅，讓高登主廚品嘗之後好吃的罵髒話：「我認為這是項藝術，如果問我會改變什麼？老實說還真是沒有，很出色。」隨後評審克里絲緹娜品嘗一口，除了頻點頭，更盛讚「此湯僅有天上有，每一口、每一次呼吸間，都能感受到對食物的熱愛。」台裔參賽者王凱傑（左）煮的台灣味，讓高登主廚讚到罵髒話。（Star World提供）

最令人感動的是，當高登問起王凱傑「年輕人，我從未看過這麼燦爛的微笑，這麼大的熱情是從哪裡來的？」他懷著無比感恩並哽咽回應：「我的父母來自台灣，所以我想懷著尊敬的心處理這些美味食材！」讓現場所有評審及參賽者為之動容，也讓台灣美食躍然國際舞台，擦亮台灣之光！《廚神當道美國版8》每週日晚上8點，於Star World頻道全台熱播中。

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