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阿堂鹹粥「賣一片虧一片」被譙翻 苦苓逆風力挺

2024/11/12 07:22

台南知名「阿堂鹹粥」。(資料照)

〔記者林南谷/台北報導〕台南美食名店「阿堂鹹粥」靠著濃郁粥品和料多味美聞名,前年因多次漲價引發爭議,一碗「魚肚粥」要價300元,顛覆民眾對鹹粥物美價廉印象,後續還更爆漏開發票被國稅局盯上。

近期有網友自稱轉述該店老闆娘心聲,表示賣鹹粥不是為了賺錢,而且虱目魚幾乎是「賣一片虧一片」,引起正反兩派論戰。

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對此,知名作家苦苓在臉書吐露個人觀點:「吃得起就吃,不會嫌貴;吃不起就不要吃,幹嘛嫌人家貴?我就從來不嫌和牛貴、龍蝦貴、魚子醬貴.....」苦苓認為,「嫌貴」是窮酸的表現,別自以為正義之士。

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知名作家苦苓。(翻攝自苦苓臉書)

而網友是在PTT發文「聽說阿堂鹹粥沒賺,很扯!」阿堂鹹粥老闆娘告訴他,自己賣鹹粥不是賺錢,是為了傳承鹹粥好味道,「從菜市場進貨虱目魚,一片價格約120、130元,店內只賣120元,幾乎是成本價,賣一片虧一片。」

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老闆娘透露,店內只能靠炒飯、湯類等其他小吃賺錢,「所以記得去吃一次虱目魚,等於賺一次,如果吃三片虱目魚,老闆可能會拜託你別再吃。」

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