〔娛樂頻道／綜合報導〕知名主廚郭主義外型憨厚古錐，有「古錐師」封號，中午傳出他開設「郭主義麻辣火鍋」台北民生店無預警收攤，更有討債公司找上門。事實上，郭主義私下行事作風嚴謹，為了煮出一手好菜，既不喝酒也拒吃檳榔。
身為名廚開招牌店，郭主義秉持以身作則信念，《壹週刊》報導，私底下的郭主義，非但不喝酒，也不吃檳榔，因為擔心會影響味覺；平時說起話來，郭主義也不斷告誡自己，不能口出不雅之詞。
對郭主義來說，數百場鍋具行銷活動，是他很重要的口才訓練，若是上節目時，郭主義也盡可能保持微笑不動怒，「我以前比較不會講話，但現在可以對答如流」，他直言，這都是慢慢磨出來的。
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