〔記者蕭宇涵／台北報導〕去年9月台灣解除日本和牛輸入禁令，詹姆士則以近百萬的代言接下日本和牛推廣大使，他認為火鍋文化發達的台灣市場以「涮涮鍋」為出發點的推廣方式較容易讓人接受，再加上涮過和牛的高湯還能用來煮飯、麵變成「シメ（收尾）料理」，而他今年過年則計劃將和牛直接放在碗裡，再以熱雞湯沖燙。
詹姆士表示每年過年必備的就是他從香港學來的臘味飯，以臘腸、臘肉等烹煮而成，他笑說：「爸爸每年都會問『今年的臘味飯呢？』」另外還有爸爸愛吃的螃蟹、魚都是年夜飯一定會出現的菜色。他表示今年過年沒有空閒旅遊，都已經安排了工作，而年後新書以及新節目也都會開始洽談，相當忙碌。