【流行消費】燦坤新生活咖啡飄香新店型態一站購足深度結合金鑛咖啡衝刺展店數

2016/05/07 06:00

燦坤今年展店計畫以深度結合金鑛咖啡為重要策略。
（記者吳佩樺攝）燦坤今年展店計畫以深度結合金鑛咖啡為重要策略。（記者吳佩樺攝）

﹝記者吳佩樺／台北報導﹞燦坤日前宣布退出非核心餐飲事業，聚焦經營金鑛咖啡，北部首家結合金鑛咖啡的新生活型態店座落新莊、昨日正式開幕，全力衝刺集團新策略。

燦坤新莊新四維店可玩VR體驗。
（記者吳佩樺攝）燦坤新莊新四維店可玩VR體驗。（記者吳佩樺攝）

燦坤總經理張岳龍表示：「新生活型態店全台已有6家，新莊新四維店為北部首家，坪數大至300坪，年底前結合金鑛咖啡的門市將增至20家以上。」不同於傳統3C通路，新生活型態店訴求「解決生活提案」，提供多面向服務，一站購足，致力提升來客數和客單價，像店內設立VR虛擬實境、咖啡專區；不只販售各式咖啡機，就連咖啡豆也買得到。

燦坤北部首家結合金鑛咖啡的新生活型態店座落新莊。（記者吳佩樺攝）

燦坤新莊新四維店自上月試營運，3天創造超過1,500萬元業績，高於原本預期的1倍，也比舊店高出2.5倍。原本新店內的金鑛咖啡僅約能容納40人，試營運後，發現深受歡迎，緊急將空間增大1倍。

昨日起開幕首三日，民眾消費滿3千元送抽獎券一張，有機會獲得55吋4K電視；另有每日限量小家電優惠，包括Panasonic奈米水離子吹風機EH-NA30-W，售價3,290元，特價1,999元，贈送299元烘罩，限量20台。

金鑛咖啡總經理李幼峰補充說，金鑛咖啡目前全台有36家店，結合扶植台灣農業，牛奶供應與台灣小農合作，以一杯拿鐵來說，成本增加40%，但秉持不漲價原則，今年要積極衝量，年底前目標達80家店。