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進入【流行消費】德式溫暖 WMF進化小物
記者鍾佳欣／攝影
記者鍾佳欣／德國報導
記者鍾佳欣／攝影
如果說荷蘭設計是親切而溫暖，那麼德國設計便是嚴謹而精準，知名餐廚品牌WMF即是德國設計的代表之一，無論鍋具、廚具等都講求功能性與高品質，不過，WMF集團去年起開始思考：如何與消費者更貼近？在集團人事大換血及多方市調後，品牌在店鋪陳列或商品研發都注入更多的情感，希望貼近消費者的生活。在上月的法蘭克福春季消費品展上，WMF就推出多款廚房新物，透過細節的調整讓商品變得更好用也更溫暖。
記者鍾佳欣／攝影
◎香草花園
記者鍾佳欣／攝影
Herbal garden香草花園系列，概念來自於現代人蝸居城市，家中很難有一座花園，但還是能在廚房打造簡單小花園。該系列的主秀是不鏽鋼盆栽，盆栽底部有一個孔洞、搭配一條繩子，只要在盆栽底座加水，即能常保盆栽溼潤，方便做菜時立即取得新鮮香草，整組放在廚房的調味台上，看起來是不是很像一座迷你花園？
◎美妙曲線
為了讓廚房小幫手可以達到極致的功能，WMF把鍋鏟、刀具的曲線稍加調整，像這把平底鍋鍋鏟，別於一般平坦曲線，杓部的弧度更明顯，翻煎之外也方便盛起食物；又如這把最新推出的菜刀，一改原本菜刀多為方形的傳統，將刀前一角改成圓弧曲線，差別在於，提刀切菜的動作更流暢省力了。
◎聰明感溫
這款名為「Thermolndicator」的平底鍋乍看無奇，一旦加熱就能大顯神威！其鍋子與鍋柄銜接處藏有玄機，只要加熱到160 ˚C，銜接處會變成綠色，代表可放心烹煮，若熱度達到220 ˚C，銜接處會顯示為紅色，提醒使用者溫度過高、注意安全，且全系列商品標榜德國製作生產，擁有極佳的品質保證。
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