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進入【流行消費】秋之味
樂天市場海鮮一番北海道頂級秋鮭魚卵，參考價349元（運費另計）。圖片提供／樂天市場
記者馮亦寧／台北報導
家樂福麻豆紅柚，原價99元，促銷價79元。圖片提供／家樂福
秋季是「食欲之秋」，進入秋季之後，當令水果、蔬菜等接力上市，讓人在秋高氣爽當中，細細品嘗美食滋味，尋找生活小確幸。
家樂福泰國金枕頭榴櫣，每台斤原價78元，促銷價57元。圖片提供／家樂福
果香四溢
大潤發即日至9/23推出秋蟹季，越南進口三點蟹，每包3隻，每隻約重400至500g，每包特價139元（即日至9/23）。圖片提供／大潤發
柚‧百香果‧榴槤
樂天市場法布甜黃金南瓜蛋糕捲，參考價399元（免運費）。圖片提供／樂天市場
時序入秋，饕客在大快朵頤之際，絕不會忘記品嘗當季水果。雖然中秋已過，但柚子仍是許多饕客心頭好。家樂福公關經理林夢紹表示，近來食安問題嚴重，消費者滿足口欲同時，最重視的仍是各式食材安心保證。秋天是柑橘類水果當季之時，中秋過後台南麻豆紅柚進入盛產期，成為在地水果最受歡迎品項，微酸中帶著甘甜滋味，最適合飯後去油解膩。林夢紹也特別推薦百香果，雖然很多人印象中百香果是屬於夏季的水果，不過林夢紹指出，百香果產季可是一路橫跨夏季到冬季，洋溢著濃濃熱帶風情的百香果在氣溫仍高的秋天品嘗，絕對清涼感十足。大潤發則表示，或許受到餿水油風暴影響，中秋過後天然食材及生鮮來客量成長超過2倍，大潤發特別趁此時推出「菇菇季」促銷，主打完株金針菇和有機鮮採木耳、產銷履歷埔里厚肉香菇。不過在水果類產品，台灣老欉文旦柚因進入盛產季，所以價格下殺至5.4折，受到許多消費者青睞。
樂天市場WAS我思私宅甜點栗子蒙布朗，參考價380元（運費另計）。圖片提供／樂天市場
進口水果買氣亦強，因台灣本身就有許多鮮美水果所以香氣特殊的泰國進口金枕頭榴槤顯得特別強勁。每年秋天才上市的泰國水果之王，對於嗜吃的人來說，是絕對不能錯過的秋季必嚐品。
統一星巴克花生芝麻帕里尼，參考價75元。圖片提供／Starbucks
菊香蟹肥
統一星巴克芝麻布蕾，參考價100元。圖片提供／Starbucks
秋季賞菊品蟹是樁美事，因此一到大閘蟹季節，饕家食客早就摩拳擦掌等著吸吮肥美蟹膏。今年本土大閘蟹價格與去年相差不大，隨著養殖技術越來越成熟，個頭也越來越大，吃起來十分過癮。7-11今年「秋蟹大賞」訴求名地、名店、名物概念，網羅中國、台灣、日本等亞洲三產地螃蟹，打出太湖、江南大閘蟹、酷斯拉北海道帝王蟹、台灣萬里蟹和松葉蟹腳等7種不同選擇，其中萬里蟹是特別與新北市政府獨家合作的唯一預購通路。7-11表示，即日至10/28進行預購的秋蟹大賞，可選擇在原定購門市取貨或者低溫宅急便到府，打造最完備、安心秋蟹預購通路。大潤發則祭出食安新招，強調「眼見為憑」的生鮮產品，即日至9/23推出的「秋蟹祭」提供蟹膏飽滿大閘蟹、智利帝王蟹、活沙公之外，也特別針對季節性水產進行品質檢驗，保證動物用藥符合國家標準，讓民眾吃進安心。
秋季被稱為「美食之秋」Afternoon Tea也祭出多款秋季限定口味特色饗宴。圖片提供／Afternoon Tea
《同場加映》安心家禽鮮肉
Afternoon Tea野菜甜塔，每片參考價160元。圖片提供／Afternoon Tea
樂天市場、家樂福鎖定家禽，遠赴花蓮玉里尋找放牧飼養櫻桃鴨，簡單切片後可煎可烤，自己在家也能免排隊吃進高檔美食。另外也從月世界附近找來放山飼養幾隻，提供新鮮去骨雞腿肉。在乾濕分離環境飼養的抑菌鴨也是家樂福秋季美食一大賣點，鵝隻不但飼養環境令人安心，且分切處理包裝，無論煎煮炒炸都相當便利。
家樂福抑菌鵝鵝胸切片，約200g，參考價180元。圖片提供／家樂福
旬味甜點
家樂福月球放山雞去骨雞腿肉，約300g，參考價300元。圖片提供／家樂福
統一星巴克指出，秋季不但是品嘗生鮮水果的好季節，也是熱飲及甜點旺季，所以即日起星巴克推出以芝麻、花生、南瓜、栗子等7種秋季代表食材，打造6款麵包及甜點。考量到現代消費者重視養生概念，特別選用大量芝麻等堅果類食材，星巴克發現進入秋冬後，喜歡將餐點加熱後食用的消費者增多，在溫度魔法之下，堅果類不但能散發多元層次香氣，也呈現出適合與咖啡一同享用的糕點滋味。
菊黃蟹肥，7-11秋蟹大賞登場，採預購後門市取貨或低溫宅配到府。圖片提供／7-11
Afternoon結合歐洲燉菜料理做法和日本東京甜點新風潮，打造秋季限定菜單。搶先登場的普羅旺斯海鮮檸檬奶油義大利麵強調烹煮過程中，僅以簡單佐料調味，保留食材原味及新鮮度，奶油醬汁當中加入檸檬除可提味之外，也能帶出原本鮮甜。10/2登場的秋栗肉排杏仁奶油義大利麵則以義大利料理發想，結合帶皮杏仁粉、栗子、蘑菇等秋季食材拌炒。甜點部分同樣強調季節感，帶入日本餐飲把蔬菜製成健康甜點的新風潮，開發出甜點造型、配色，結合南瓜、甜薯、紅蘿蔔、柳橙、毛豆等2種水果、4種蔬菜的秋季甜點。為發揮食材特性，除糖漬之外，也堅持大小厚薄一致性，交織出滑順、綿密、酥脆等不同層次口感。
家樂福百香果，原價99元，促銷價79元。圖片提供／家樂福
網路平台部分，樂天市場WAS我思私宅甜點在雙層戚風蛋糕體當中，加入巧克力杏仁脆片鮮奶油和法國進口栗子泥，讓季節美味同時展演濃密與甜翠雙重幸福感。法布甜則把黃金南瓜變成蛋糕捲材料，先將南瓜烤熟後再以人工搗成泥，利用小火熬煮出屬於南瓜的濃郁香甜，與卡士達餡、低卡海藻糖譜出法式夢幻南瓜甜點。
樂天市場臺北濱江爆膏大閘蟹，參考價990元（免運費）。圖片提供／樂天市場
圖片提供／7-11、Afternoon Tea、Starbucks、家樂福、大潤發、樂天市場
