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進入【流行消費】彰化健康豬肉攤 春節掛牌
「彰化健康豬肉專賣店」的標章，將於過年前試辦，發放給合乎標準的肉商。（記者王百鍊攝）
〔記者王百鍊／二林報導〕縣府廿八日邀豬肉販賣商及養豬業者協商「彰化健康豬肉」執行計畫，預計在春節前先行試辦，讓販賣無瘦肉精、無藥物殘留的「彰化健康豬肉」肉攤，可懸掛專賣店的標章，由縣府掛保證，不過，為避免掛羊頭賣狗肉，將另討論加重違規罰責。
昨天在二林鎮圖書館召開這項會議，由縣府農業處技正林銀燦主持，縣動物防疫所課長謝精一、縣肉品市場總經理施明哲、縣養豬協會理事長楊冠章，以及近百位承銷、供應商與會，面對面溝通。
昨天會中報告縣府推動「彰化健康豬肉」計畫的進度，目前全縣一千餘戶養豬戶中，有二百四十九戶提出申請，初審合格者為一百一十五戶，每個月可供應一萬九千七百餘頭豬隻，而豬肉販賣商有五十一戶提出申請，四十九戶通過初審，一個月可消化三千四百餘頭。
與會的豬肉販賣商對於縣府嚴格控管產銷的立場表示認同，未來縣府相關單位將監控抽查，讓已認證的養豬戶能生產出真正無瘦肉精、無藥物殘留的豬隻，且一進入肉品市場拍賣，會在標售單標示，或輔以跑馬燈顯示，讓肉商認購。
申請獲准販賣「彰化健康豬肉」的肉商，則可以懸掛由縣府、肉品市場具名保證的「彰化健康豬肉專賣店」的標章，讓消費者可以安心選購。
有意加入的肉商認為如此一來，有認證的豬肉每台斤價格應可以提高一、二十元，但又唯恐有人會魚目混珠，混雜一些沒有認證的豬肉出售，因此，他們希望未來若有違反的肉商，不僅應被收回標章，且應嚴格處罰。最後決議由肉品市場與肉品公會再協商，在春節前先行試辦，並再擬定違規的罰款。
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