〔記者黃旭磊／高雄報導〕高雄市烏魚業界最近出現一只一台斤三兩（七百多公克）的海烏烏魚子，比平均半台斤多的海烏烏魚子多重三分之一，日本客詢價市價在美金一百元（約台幣三千元）。據估計，這只母烏應是捕自屏東枋寮一帶，逃過中國及台灣西部海域漁民捕殺，產卵前被捕才會肥美。

東順記食品董事長陳明和表示，「正海烏」烏魚子要這麼大，實在少見，一週前屏東枋寮一帶漁民才剛撈捕上岸，今年汛期烏（野生烏魚魚季）比往年晚了半個月，到元月底還有漁獲。烏魚冬季自中國渤海灣、黃河及長江口等地南游至台灣墾丁南部產卵，游至屏東枋寮一帶最肥美。

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漁界人士表示，冬至過後兩週是汛期烏高峰，沿途有台北縣淡水、台中梧棲港、高雄縣茄萣、梓官鄉漁民撈捕，近年來還有中國浙閩一帶漁民炸魚毒魚，死傷慘重，能游至屏東枋寮是少數。

陳明和說，「正海烏」在日本人印象中是台灣代表，九成來自台灣，有別於中國「養殖烏」烏魚子。海烏與養殖烏有三種不同，其一是形狀，海烏運動量大，母烏的卵巢是橢圓形，不像養殖烏的圓形。其二是顏色，海烏在海內雜食，烏魚子從咖啡色到橙色不等，養殖烏則多為紅色，因飼料都同。

陳明和表示，其三是烏魚子底部的膽汁，海烏被捕上船，在甲板上驚嚇掙扎「嚇破膽」，膽汁會沾到卵巢，底部邊緣會有黑塊，另有商家怕腥味，也會挖取，留下刀痕。但養殖烏撈捕後浸冰水，昏迷死去，沒有掙扎，因此不會染上膽汁，整塊是鮮紅。

陳明和表示，今年日本客人多兩成五，主要是高雄中學校友會、省女中校友會及日本「樂天」網購客戶，日本客詢價這只一台斤三兩海烏烏魚子，賣價是美金一百元。

漁界人士指出，若依照往例，日本人在元旦過年前送禮，通常買台幣一千八百元到兩千元的中等價位，一片約在一百五十克到兩百克，台灣人則在春節前，送禮「好面子」，買一百九十克到兩百四十克的大塊。

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