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《對味年菜》小禎胡釋安吃貨同盟 最愛紅豆年糕

小禎(左)、胡釋安無肉不歡,蔬食料理飄茶香讓姐弟為之驚艷。(記者陳奕全攝)

記者鍾智凱/專題報導

小禎(左)、胡釋安本身都是老饕,去年首度搭檔主持美食節目。(記者陳奕全攝)

小禎與弟弟胡釋安去年接下TVBS《食尚玩家魚肉鄉民》主持棒,姊弟首度同台合體,回想這一年最難忘經驗,莫過於去年底外景受困在日本山形縣的暴風雪,一度斷水斷電讓她嚇傻,希望兔年否極泰來。

談到年菜,姊弟倆不約而同說最愛炸紅豆年糕。注重身材的小禎經常健身,即使聞到紅豆年糕的氣味仍忍不住吃上一口,胡釋安說雖然是炸的,但平常營養均衡,不怕身材發福。兩人都是無肉不歡,這次特別嘗試素食料理,力行體內環保的同時也探索素食的無限創意。

姊弟第一次搭檔主持,胡釋安說會跟隨小禎的節奏,會有摩擦產生?小禎眼神銳利掃過:「他怎麼敢?」接著笑說其實跟製作人都很有默契,工作相當順暢。

去年7月小禎在疫情中逆勢開設健身房二館,她說如今回想真是睿智的選擇,業績非常好,今年也將發放年終獎金。小禎強調健身房會營業到除夕當天下午,讓員工回去吃年夜飯,初二就開工,迎接會員們回來運動甩肉,小禎認為維持身材除了運動,忌口更重要,不要因為過年就肆無忌憚大吃。

27歲的胡釋安進入演藝圈後,也開始包紅包孝敬父親胡瓜,但胡瓜總是會來一個更大包的,形成互相推託紅包的場面,小禎虧胡釋安:「是一邊說不要,然後手默默接過來嗎?」她說為人子女心意最重要,「我會在紅包袋上面寫『女兒的血汗錢』」,不過她笑說每年無論包出去多大包,都比不過老爸胡瓜。

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