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報考乙級廚師證照 陳德烈狂練功夫菜

陳德烈將挑戰乙級廚師證照。(橙藝創意提供)陳德烈將挑戰乙級廚師證照。(橙藝創意提供)

〔記者李紹綾/台北報導〕陳德烈擁有中餐丙級廚師證照,靠一身好廚藝主持不少美食節目,近日決定報考明年1月的乙級廚師證照,他坦言考試通過率極低,得在4小時內要完成7道菜,且多是功夫菜或宴會大菜,光是料理過程就很花功夫。現在除了到學校上課,他沒工作時也會花4、5小時在家挑戰難度高的料理,像是左宗棠雞、乾燒蝦仁等,光買食材1個月就花近2萬元。

陳德烈表示,自己幾乎每天都會親自下廚給未婚妻陳咏彤吃,還會接受「點餐服務」,他笑說另一半如果吃到喜歡的料理,不一定會當面誇獎,頂多說一句:「還不錯!」被問若順利考取乙級證照,是否會趁機向未婚妻討獎賞,他則笑回:「好像可以耶!我好好想想!」

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