【消費控】〈解悶好啤氣〉風格調飲

2021/06/21 05:30

琴酒十一（Xi Gin），來自奧地利的琴酒，傳達家鄉阿爾卑斯山的風味，含有11種來自當地高山植物，也因此叫做Xi Gin。

記者凃盈如／台北報導

炎熱夏季，在家暢飲氣泡飲、為自己調一杯酒，也是舒心愉快的小確幸。代理歐洲不少獨立品牌飲品的Indie Drinkster，提供許多來自歐洲的高質感烈酒、自然葡萄酒和無酒精等飲品，由於酒款包裝富設計感、商品極有故事，是許多潮流年輕人、品味人士仰賴的選酒的平台。業者提到，目前防疫期間，客人消費最常購入烈酒、自然葡萄酒，以及氣泡果汁，品牌更分享以熱賣的琴酒十一（Xi Gin）所製作的調酒Xi Tonic，捎來防疫小清新。

Pittnauer Rosé by Nature，黑櫻桃莓果調，再帶著些微的植物香料，口感清爽誘人，有恰到好處的酸度。

琴酒十一是來自奧地利的琴酒，瓶身由藝術家設計，宛如實驗室的玻璃瓶，酒液則如同香水結構般不單調，以阿爾卑斯山的11種高山植物釀造，帶有花香。此飲品只要搭配細膩柑橘調性的「摩納哥通寧水」（網站亦有販售），以1:1比例，就可輕鬆調製，亦可加入顆粒研磨器磨好的胡椒，一杯清爽的調飲就此輕鬆完成。

六十四十橙味氣泡調酒，以60%的萊茵黑森粉紅酒加上40％的手工釀製橘子蘇打，散發清爽的氣泡水果口感。

至於位在台南的古宅秘境酒吧「BAR INFU」，主理人林裕澄（Benjamin）專注於「Infuse」浸漬手法，選用單一素材浸泡合適基酒，以簡練手法演繹在地風土氣息。疫情期間，為一解酒客無法來店之憾，特別延續店內熱銷的茶酒概念，推出「美人採茶香」防疫調飲組，內容包含無酒精的東方美人茶風味糖漿100ml、茉莉茶花風味糖漿100ml、柚花水、裝飾物小杭菊一包。客人買回家後只要簡單加入琴酒或伏特加等基酒及冰塊、柚花水增添花香、再以小杭菊稍作裝飾，居家防疫期間，也可享有店內品飲調酒的儀式感，亦可加入氣泡水，調製成無酒精茶香飲品。

BAR INFU「美人採茶香」防疫調飲組，每組400元。台南老宅酒吧BAR INFU推出美人採茶香防疫調飲包，加琴酒或伏特加及冰塊即成茶香雞尾酒。

圖片提供／BAR INFU、Indie Drinkster、Orion、台灣三得利、海尼根、啤酒頭、臺虎精釀