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【消費新聞】阿華田入菜酸辣脆酷泰有創意

2019/12/24 05:30

阿華田×WOO Taiwan「阿華田抱抱蝦炒飯」，380元。（記者林婷婷攝）

〔記者林婷婷／台北報導〕當阿華田的巧克力麥芽美味，遇上素來以酸辣鹹甜著稱的泰菜，將會迸發出什麼樣的創意火花？熱愛美食的台灣阿華田總經理張引璋表示，台灣在前幾年便開始嘗試將「阿華田入菜」，鑑於台灣年輕世代對異國風餐飲的接受度極高，也樂於嘗新，再加上泰國一直是阿華田在亞洲的最大市場，因此今年特別與來自清邁的Woo Taiwan泰式餐廳合作，推出濃情華仔泰式酸辣海鮮盅、脆酷波可華田捲、華仔炸牡蠣、阿華田抱抱蝦、阿華田火山熔岩冰、田裡椰風情等10多樣創意料理。

阿華田×WOO Taiwan「阿華田火山熔岩冰」，240元。（記者林婷婷攝）

菜式中並非全部以麥芽巧克力飲品為主軸，主廚還特別添加了阿華田脆酷力與瑞士直送的脆酷力抹醬，試圖打破一般人對泰式料理的刻板印象，食材間互不搶戲，猶如在主旋律「酸辣」中同時奏鳴著「一抹香濃，滿口酷脆」的熟悉和弦。預計今（24）日起在Woo Taiwan台北大直店搶先登場，其他中、南部分店則預計於明年1月15日前陸續上菜。

阿華田×WOO Taiwan「阿華田裡的雞肉餅」，240元／5個。（記者林婷婷攝）（記者林婷婷攝）