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進入夏靖庭留「私房手路菜」 13歲金孫料理紅蟳米糕被嚇到：螃蟹太活潑
〔記者李紹綾／台北報導〕夏靖庭、藍正龍與童星阮柏皓在影集《百味小廚神 中元大餐》詮釋祖孫三代，夏靖庭的角色為當地家喻戶曉的總舖師，身為好爸爸的他對下廚稍有涉獵，疫情期間許多工作停擺，每天為了妻小在家研究麵食，「做燒餅，蔥油餅，饅頭，Pizza，包子之類的東西。」孩子們都因此愛上爸爸的手藝，直呼好吃，不過夏靖庭笑言：「我有些存疑，因為那時孩子還小，疫情期間哪裡都去不了，只能吃我做的東西。」
夏靖庭（右）在《百味小廚神》指導孫子阮柏皓廚藝。（紅衣小女孩股份有限公司提供）
雖然偶爾下廚，夏靖庭還是為了演出《百味小廚神》和阮柏皓等演員們一起和辦桌師傅學習，努力精進料理工夫，尤其針對劇中要用到的菜色，師傅都仔細指導如何備料、烹煮。演出後是否練出高超廚藝？夏靖庭說：「料理是門學問，除了事前的準備工作，以及中間進行程序，都非常耗費大量的時間，很需要耐心，一定要非常有興趣才能投入。」坦言因工作所需才練習，「戲拍完了沒時間再練習，很快就把重點忘記了。」
夏靖庭（左）在《百味小廚神》指導孫子阮柏皓廚藝。（紅衣小女孩股份有限公司提供）
《百味小廚神 中元大餐》描述擁有好廚藝的「阿公」夏靖庭每逢中元必以一桌好菜款待好兄弟，孫子阮柏皓在阿公猝逝後，為了讓鬼魂阿公回憶起自己，決心挑戰重現這位老總舖師在食譜裡記下的每一道手路菜。劇組為還原美食煞費苦心，更請來辦桌大師傅為演員們上課，夏靖庭透露：「導演在開拍前還特別安排『驗收日』，所有演員一起買菜下廚料理當日晚餐。」
童星阮柏皓在《百味小廚神》挑戰許多料理，為此提前在家練習。（紅衣小女孩股份有限公司提供）
年僅13歲的童星阮柏皓則面臨較大挑戰，他要從「料理白紙」變身「小總舖師」，「我原本是完全不會做菜，開拍之前導演讓我帶菜刀回去練習切菜，也有跟奶奶一起煮菜。」雖然努力練習，但對他在開拍後仍面臨意想不到的難關，「影集中有一道菜叫紅蟳米糕，可是那隻螃蟹很活潑， 一直在動，但我要把它的線剪開，我覺得很恐怖。」幸好最後成功克服恐懼，完成劇中指定美味菜餚。
