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不用2千元的小米氣炸鍋炸東西好吃嗎 實測比較飛利浦始祖

2021/10/28 07:30

〔記者吳佩樺/台北報導〕米粉期待的小米氣炸鍋進軍台灣了,價格不用2千元,想必很多人好奇,不用2千元的氣炸鍋烘炸出來的料理會好吃嗎?《自由娛樂》實測比較飛利浦始祖告訴你!

《自由娛樂》搶先實測小米氣炸鍋。(記者吳佩樺攝)

※功能

小米氣炸鍋配置OLED顯示螢幕搭配旋鈕操控。(記者吳佩樺攝)

小米氣炸鍋隨附配件包含炸籃(含炸板)、層架。(記者吳佩樺攝)

 實測之前,先幫大家整理一下小米氣炸鍋的功能。小米氣炸鍋容量3.5公升、1,400W功率,配置OLED顯示螢幕和旋鈕操控。除了手動模式,亦內建自動模式,例如薯條、牛排等,一鍵適合懶人。提供40℃至200℃溫度和最長24小時調理時間,因此也能用來解凍、製作果乾等,像是5小時完成果乾。

小米氣炸鍋的炸板有小孔洞設計,主要用來瀝除油脂。(記者吳佩樺攝)

小米氣炸鍋支援WiFi,可用手機操作。。(記者吳佩樺攝)

 跟市面氣炸鍋相比,小米氣炸鍋最大不一樣的特色是支援WiFi,可用手機APP連結,以手機直接操控,串聯Google語音助理,還能聲控。此外,APP上提供超過百種食譜。具備預約功能,料理時間超過8分鐘會提醒將食材翻面。

※實測

 說到氣炸鍋,一定不能不提始祖飛利浦,將小米氣炸鍋跟飛利浦新代HD9742進行實測比較。

小米氣炸鍋容量3.5L,飛利浦HD9742是4.5L,以4人以下的家庭來說,小米容量是夠用的。(記者吳佩樺攝)

以相同份量氣炸冷凍鹽酥雞,小米氣炸鍋跟飛利浦HD9742,氣炸出來的鹽酥雞,色澤跟吃起來的口感差不多,但飛利浦的瀝油效果相較更好一些。(記者吳佩樺攝)

以相同份量氣炸冷凍薯條,小米氣炸鍋跟飛利浦HD9742,氣炸出來的薯條,色澤跟吃起來的口感差不多。(記者吳佩樺攝)

 實際烘炸冷凍鹽酥雞、薯條,可以發現二款在烘炸成色跟口感,沒有太大的差別,但飛利浦在肉類的瀝油效果相較更好一些。不過飛利浦HD9742要價快9千元,加入CP值考量的話,小米氣炸鍋的整體表現其實不錯。

 另外,小米氣炸鍋容量3.5公升,嚴格來說不算大,如果是炸魚,太大條的話,提醒可能會放不下。另外,配件雖然只有炸籃(含炸板)、層架,但大部分料理其實都能勝任,利用層架可上下隔開,同時調理2道料理。

※價格

 小米氣炸鍋售價1,995元,11月1日起開賣,即日起開放預購,早鳥預購價1,895元,再贈預購禮「小米延長線」。另於11月1日起至11日「小米雙11超級購物節」活動期間,購買同樣享優惠價1,895元。

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