男星跨界投資餐廳 開店一週每天高朋滿座
張與辰跨界投資餐廳。(種子音樂提供)
〔記者吳孟倫/台北報導〕「音樂旅人」張與辰曾為李玟、Selina、周蕙等人進行音樂製作,他近日首度跨領域到餐飲界,投資「滬上雞庄」新開幕的分店,平時喜歡做菜的張與辰表示:「這是我第一次投資餐廳,開餐廳一直是我夢想清單之一,平時自己喜歡下廚煮給身邊親朋好友吃,之後我也會邀請藝人、朋友們一起來店內品嚐美食。」
張與辰跨界投資餐廳。(種子音樂提供)
張與辰首次跨界美食圈,除了請教有相關經驗的朋友外,他也仔細研究產品的成分與做法,並做市場調查了解大眾喜好,坦言最大的挑戰是缺乏經驗,幸好有一群很棒的團隊,因此開店過程很順利,開店僅一週,中午時段就高朋滿座,他也笑說:「我會在餐廳內播放自己的歌曲,讓大家能邊吃美食邊聽我的好歌,滿足大家味覺與聽覺的饗宴。」
張與辰跨界投資餐廳。(種子音樂提供)
張與辰私下的拿手好菜是紹興酒薑絲炒肉片和各種老火燉湯,家人每次品嚐都讚不絕口,而他為了維持體態養成健身的習慣,因運動後要補充蛋白質食物,碰巧吃到這間店的美食,被雞肉類佳餚深深吸引,讓他一吃成主顧,進而認識老闆,促成這次的投資;除了投資餐廳,張與辰仍全力投入於最愛的音樂領域上,表示:「新作品正在籌備中,請大家拭目以待,希望能帶給大家與以往作品有不同的感覺。」
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