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進入焦糖哥哥開越南餐廳 連小S都讚好吃！
焦糖哥哥（左一）開店，事事親力親為。（取自越廚粉絲專頁）〔娛樂頻道／綜合報導〕「焦糖哥哥」陳嘉豪經營餐廳有聲有色！由於經營的是越南餐廳，因此焦糖哥哥不僅邀請越南媽媽合資，且店裡聘用的員工全都是越南的外籍配偶，讓這家越南餐廳更顯道地，店內的餐點甚至讓小S在節目《康熙來了》中大力誇讚。
焦糖哥哥餐廳的餐點曾被小S誇讚。（取自《康熙來了》節目截圖）
焦糖哥哥之前曾經因為工作的關係，有去參與過外配的表演，因此與店裡面的外配媽媽們相處起來格外的輕鬆自在。在接受《城市故事集》專訪的時候，提到每一位外配媽媽的背後都各自有一段辛酸血淚史，有的老公是身體有殘缺、有的是自己開小吃店，因為生意不錯而招嫉被陷害。因此當這些媽媽們提到關於感情時，總會泣不成聲。
在餐廳開張之前，焦糖哥哥為了裝潢以及餐廳靈魂「廚房」的設置奔忙，為此瘦了10 公斤。不僅注重環境衛生，「後來我們刨地板、用強鹼洗，花最多心力跟錢把廚房弄成開放式。至於地下室黏滿了老鼠屎，我就提清潔劑去角落又噴又刷，我也聽從做餐廳的朋友建議，去買了聲波的驅鼠器，而夾層我放水煙去殺所有生物，兩三天就換個牌子。」公共設施上，焦糖哥哥為了不落人口舌，消防器、緊急照明燈、公共意外險等，該有的一項都沒省。
店裡的員工全都是外籍配偶。（取自越廚粉絲專頁）
雖說是副業，但焦糖哥哥卻常出現在店裡，事事親力親為。從一開始處理配偶媽媽們的不和睦、調整配偶媽媽們的經營思維，一直到提升店內台灣的越南菜…都讓焦糖哥哥耗費苦心。曾經有八點檔找焦糖哥哥去飾演配角，沒想到焦糖哥哥卻覺得留在店裡洗碗比較實在。
如此用盡全力，是為了有朝一日讓這家店能夠擠進亞洲百大餐廳。焦糖哥哥別有感觸的說：「開餐廳是你努力一分客人感受到一分，娛樂圈是你努力十分，透過鏡頭觀眾可能只感受到兩分，所以現在的我非常有成就感。」
