〔記者吳佩樺/台北報導〕再過幾個禮拜就是端午節,各大通路早已啟動預購或販售粽子,首波「熱賣粽」成績出爐,快來看看你的「愛粽」有沒有上榜。
今年不例外,端午粽依舊以傳統粽最受歡迎,除了台灣粽、湖州粽兩勢力鼎立,從各大通路的首波銷售成績,可以發現四大人氣黑馬崛起,包括香腸粽、海味粽、養生粽和冰粽,買氣更勝去年,顯見大眾維持傳統之餘,也希望有「新意」點綴。
全聯統計目前預購成果,前三名依序為黑橋牌雙饗粽、呷七碗干貝粽、黑橋牌府城廟口粽,其中黑橋牌雙饗粽延續去年好成績,再度稱霸,除了一次享受南北雙粽,最大的特色是包入一整條黑豬肉香腸,糯米會吸取美味的香腸肉汁;呷七碗干貝粽利用干貝,呈現海陸雙重口感。此外,黑橋牌府城廟口粽同時榮登樂天市場熱賣第一名。
7-ELEVEN表示:「呷七碗傳統肉粽幾乎是歷年冠軍,年銷破萬組,今年依舊具稱冠氣勢,以道地台味和平實價格吸引婆婆媽媽;其他像大億麗緻雙味帝王粽、楊哥楊嫂情深意粽的表現也不錯。」
石門劉家、南門市場立家、竹南懷舊等老店自然不會從美食粽名單中缺席。頂好說:「說到湖州粽,一定會立刻聯想到南門市場立家,現階段賣得最好的是立家湖州鮮肉粽。」全家前三名石門劉家便占了兩席,主推櫻花蝦粽和小巧粽。momo購物網則以竹南懷舊肉粽最暢銷。
生活市集進一步補充,除了上述名店,今年嘉義福源異軍突起,最知名的口味為招牌栗子肉粽、櫻花蝦干貝肉粽,一周賣破400顆。鬍鬚張同樣受青睞,又以焢肉蓮子粽下單率最高。
萊爾富除了預購,首度採門市現售方式試水溫,門市直接買得到狀元古早味肉粽和干貝粽,雙管齊下奏效,端午粽業績已比去年成長。
OKmart觀察,受到疫情關係,民眾採購端午粽更在意「健康營養」,像是台灣好粽紫米紅豆蓮子粽躍居人氣王。
愛買亦指出,大家追求輕量吃粽,本檔圓環頂月桃葉菜粽表現僅次於南部花生粽,選用東部生產的月桃葉,香氣獨特。
家樂福主打麒王府薑黃紅藜粽,不只強調履歷豬五花肉,還加入了有機紅藜麥與薑黃粉。
可當作甜點的冰粽是另一大焦點,不少通路熱賣榜都能看見它的身影。愛合購分析,今年冰粽出乎意料打敗肉粽,成為團購市場的新寵兒,一改過去傳統粽霸榜的情況,冠、亞軍為手信坊和紅豆食府冰粽,其中紅豆食府將珍奶入粽,話題十足。雪之戀冰粽在萊爾富、OKmart亦分別擠入前三大熱賣粽。
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