〔記者凃盈如／台北報導〕以特製生麵、天然豚骨湯頭，以及經典「味集中座位」聞名的一蘭拉麵，將於5月15日起，在台灣推出兩項新品「燉煮叉燒肉」，以及「赤紅秘製醬汁」，想必又要讓一蘭粉絲引起一陣騷動。
「燉煮叉燒肉」使用優質豬里肌，經過細火慢熬，讓醬汁滲入整片里肌肉，且為了保留肉質鮮美多汁，一蘭並非調製豬里肌，而是使用福岡縣產的醬油，加上經過煙燻的調味料及甜辣醬，煙燻入味，可以搭配拉麵增添口感，也可配飯、或者當下酒菜。
另外，加在麵中央的「赤紅秘製辣粉」，是品牌秘方，不少顧客表示希望能購買，但此款「秘製醬汁」食譜，社內僅有四名職員知道配方且無販售。為了不負眾望，一蘭開始著手研究如何將「赤紅秘製醬汁」的美味精髓製作成商品，於是研發出「赤紅秘製辣粉」（罐裝），除了與一蘭的豚骨拉麵商品相得益彰，也能將其加入各式麵類、清炒、燉煮等，彰顯料理風味。
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