結果那家餐廳才2年光景,就讓他賠了近千萬,友情也撕裂,他回想起這段賠了夫人又折兵的慘痛教訓,長嘆口氣感慨:「最可惜的不是錢,而是少了那個推心置腹的朋友。」
他學到教訓後,繼續投資餐廳,卻也在將近10週年之際,認賠退場,「那段時間很辛苦啊,團隊大半沒有領薪水,都吃餐廳,很多師傅都領半薪,願意共體時艱。」那時餐廳因原物料成本過高、錯估情勢,加上竹科無薪假影響,他一路撤掉4家店面,賠了600萬週轉金,還換便宜店面,仍無法起死回生,他幽幽談到:「真的很慘,講了就鼻酸。」
一路走來,他繳了超過2000萬學費,老婆原本已禁止他再投資,但他4年前找老婆一起參與研發曾拌麵,「那時用一點點錢,調製出大家喜歡的味道,也讓老婆吃出新鮮感,她才同意放行,不然曾拌麵就是一個夢想罷了。」他講到品牌剛起步時,在網路上販賣,眼睛一亮表示:「一個月淨利就有2、30萬,多振奮!我們終於賺錢了,我們已經快習慣沒賺錢。」
如今副業一年有2.5億營業額,是否要放棄日趨難行的演藝工作,專心投入經營副業?他豁達指出「賺多少都是註定的」,認為團隊有經理人制度,沒必要認為有機可趁,就當成主業經營。至於規劃退休?現手上有4個穩定節目的他坦言已有打算,「希望主持到60歲,至於演戲,可到70歲再退休。」
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