〔記者凃盈如／台北報導〕看準外帶甜點商機，東京、台北人氣甜點BAKE CHEESE TART 首度進軍新北市，開出台灣4號店，進駐板橋大遠百B1，看準四鐵共構南來北往的交通樞紐位置，選擇落腳板橋大遠百，讓新北市民可以就近就買到現烤出爐的BAKE CHEESE TART。
BAKE CHEESE TART源自北海道，主打「嚴選優質原料食材」，熱銷日本東京等地，最大特色為「塔皮香酥脆、內餡軟滑嫰」。內餡帶點鹹味的起司慕斯，是以北海道為主的多種起司獨家調配而成，滑潤口感讓人難忘。BAKE CHEESE TART採取「二次燒製法」，先將塔皮烤得酥脆，再加入起司內餡進行第二次烘烤，以使塔皮維持酥脆餅乾口感，食材皆由日本北海道的 BAKE直營工廠進口半成品後，在台灣店頭現烤。品牌先前曾推出「巧克力口味起司塔」、「瀨戶內蜂蜜檸檬起司塔」等限定口味，皆廣受消費者青睞，品牌表示，日本總公司觀察到台灣水果的豐美滋味，未來可能一至兩個月，就會以寶島水果入餡，推出台灣限定口味。
本次BAKE CHEESE TART板橋大遠百店開幕，是品牌繼新光三越台北南西、高雄漢神巨蛋、新光三越台中中港店之後，在台開設的4號店，BAKE台灣分公司（台灣焙凱）總經理許恵晴提到，目前BAKE 起司塔於台北南西店平日一天仍熱賣3,000個，例假日銷售更高達一天4,000個；高雄、台中一天也都有2,000個以上的銷售佳績。看好台灣民眾對於甜點的熱愛，同為BAKE旗下的RAPL澎湃令果亦將於今年再展第3家店；問及甜點迷矚目、同為日本BAKE集團下的Press Butter Sand. 焦糖奶油餅夾心餅，許恵晴則表示，已有許多百貨業者接洽，引進台灣的可能性高。慶祝BAKE CHEESE TART板橋大遠百店開幕，該店即日起至6月5日推出全台唯一的買六送一活動。