〔記者凃盈如/台北報導〕貳樓餐飲集團成立11週年,近日正式推出全新品牌「包果」,以全台獨創的「慢煎奶油三明治」為主力商品,以創新手法結合在地與異國食材,推出「慢煎奶油三明治」,以「烤-煎-烤」獨門工法,藉由高溫將濃郁的榛果奶油香鎖進吐司的每一吋縫隙,更大膽將菜脯、小魚乾、麻糬、黑糖珍珠等台灣人熟悉的經典食材夾入三明治中,讓人一口咬下就能感受濃濃台灣味。
吐司外觀更以清水模建築工法為靈感,使用蝶豆花+竹炭調製出特殊吸睛的灰色吐司,打造史上最有個性的「慢煎奶油三明治」。包果「慢煎奶油三明治」分為「牽掛系列」和「牽拖系列」。「牽掛系列」以多種創意口味組合搭配,其中多款品項更混搭台式食材配料,如「辣台妹三明治」以鹹香的菜脯搭上麻辣花椒與厚實里肌,一口咬下香辣過癮,「糯米欠揍」將經典台式麻糬裹上花生粉包覆在吐司裡,展現熟悉的古早味;《牽拖系列》將海量的莫札瑞拉起司夾入三明治中,可大口嚐到起司牽絲的美味,「1M」以驚人的起司量做成拉一公尺都不會斷的起司瀑布;「大珠小珠落玉盤」夾滿黑糖珍珠與濃濃奶酥和起司,甜蜜滋味讓人口水直流,「長髮公主」將肉醬義大利麵夾進吐司裡,創新滋味讓視覺味蕾雙重滿足。
的歐姆厚蛋,口味看似複雜卻又意外合拍
的組合,85元。(包果提供)
,95元。(包果提供)