〔記者莊士賢/法國報導〕來到花都巴黎,Shopping購物、品嘗美食,那是一定要的!在巴黎知名老佛爺(Galeries Lafayette)百貨公司,Shopping同時還可體驗DIY製作法式甜點馬卡龍,感受不同購物樂趣。
老佛爺百貨公司是巴黎人氣百貨公司及購物地點,走逛老佛爺享受購物樂趣之外,還可有不同體驗活動,如老佛爺百貨公司近期新推出的馬卡龍DIY體驗活動,在百貨公司內可體驗馬卡龍製作。
來到百貨公司內的體驗區,在烘培老師的指導下,首先學習製作馬卡龍的外層餅皮,將所有材料攪拌均勻後的麵糊裝在擠花袋中,在烤盤上擠壓出一個個圓形狀,而擠壓時盡量讓每個圓形的大小雷同,雖說做來不難,但有時不小心一時「失手」,擠壓出來的圓形大小有所差別,之後將擠壓好的圓形麵糊放入烤箱烘培。
接下來是製作馬卡龍內餡,當天製作的是巧克力及開心果口味的內餡,依照老師的教學步驟將內陷製作完成後,將餡料抹在圓形餅皮上,再將另一圓形餅皮覆蓋其上微微輕壓,馬卡龍製作完成!品嘗自己DIY手作的馬卡龍,品味法式甜蜜滋味同時又體驗自己的手藝,滋味難忘!