〔記者凃盈如／台北報導〕至於去年底重新亮麗開幕的「億萬級牛排館」A CUT，創下「首月客滿」的紀錄，為讓眾多癡迷牛排的饕客，能更認識頂級肉品，已販售四種日本頂級牛肉的A CUT，將限時推廣「日本飛驒牛紐約客」，並推出史上第一次大手筆「請客」，凡3月1日至3月10日，於晚餐時段點澳洲MAYURA和牛套餐（兩人份），A CUT即免費招待一客「日本飛驒牛紐約客」（100G），每日限量10份，送完為止。
A CUT堪稱「頂級肉品百科全書」，餐廳內販售美國、澳洲和日本各式肉品，獨具風味。日本中部的飛驒市水質清澈、四季分明，正是「自然的恩惠」肥育了牛
種「飛驒牛」，得以享譽全日，曾在第八屆及第九屆「日本和牛奧運會」的肉質評比上獲得冠軍，2012年至2015年間也多次獲獎，可說是「和牛常勝軍」。牠的來頭不小，曾連續三屆獲得「全國和牛能力共進會」最優秀食用牛肉獎，等於全場總冠軍，媲美神戶牛及松阪牛。最大賣點是肉味比一般和牛濃郁，肉質細膩，入口即化。去年日本電影《你的名字》，票房高達100億台幣左右，也創下台灣和各地票房史上最佳的日本電影，故事中更有飛驒牛的曝光，大大帶動一波「全日本瘋飛驒」的風潮，讓飛驒牛的名聲響徹雲霄。